Печь конвекционная Chekhov Chekhov CC06M0 Radax

Сравнить

Печь конвекционная Chekhov CC06M0 Radax (серия «CHEKHOV») используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. 

Печь конвекционная Chekhov CC06M0 Radax предназначен для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.

Печь конвекционная Chekhov CC06M0 Radax — новинка на рынке профессиональных пароконвектоматов и печей, серия «CHEKHOV» — это пекарская линия оборудования. 

Ручное приготовление:

  • Конвекционное приготовление (от 30 до 280 ºС)
  • X ECOSYSTEM (от 30 до 230 ºС) — идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Пар (от 35 до 130 ºС)
  • X DRY (от 30 до 280 ºС) — система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.

Распределение воздуха в рабочей камере:

  • Х EQUAL — интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex

Особенности:

  • Режим продолжения работы до выключения
  • Освещение
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • Х SAFE — система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
  • Х REVERSE  дверь — система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства

Дополнительные опции:

  • X DOUBLE — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
  • Единица измерения температуры °f или °c

 

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 10.5 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 826 мм
Высота 932 мм
Вес (без упаковки) 98 кг
Страна производства Россия
Категория:
Тип Инжекционные
Подсветка +
Тип дверей стекло
Вес нетто, кг 98
Вес брутто, кг 115
Материал корпуса нержавеющая сталь
Напряжение, В 400V 3N~ / 230V 3N~
Потребляемая мощность (не более), кВт 10,5
Габаритные размеры, мм 867x826x932
Расстояние между гастроемкостями, мм 80
Тип гастроемкости GN1/1
Габариты брутто, мм 925x970x1070
Панель управления механическая
Количество уровней 6
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С +280
Пароувлажнение +
Частота тока, Гц 50/60

Похожие товары