Печь конвекционная Chekhov CC16M0V Radax

Сравнить

Печь конвекционная Radax Chekhov CC16M0VL предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Ручное приготовление

• Конвекционное приготовление 260
• Х ecosystem — идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• Пар
• Х dry 260 — система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.

Распределение воздуха в рабочей камере

• Две скорости вентилятора
• Х equal — интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
• X vortex — система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков

Особенности

• Дверь рабочей камеры слева
• Режим продолжения работы до выключения
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Х safe — система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Х reverse дверь — система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Сравнить
Подключение 380 В
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 28.5 кВт
Ширина 1091 мм
Глубина 938 мм
Высота 1900 мм
Вес (без упаковки) 310 кг
Страна производства Россия
Категория:
Тип Инжекционные
Подсветка +
Тип дверей стекло
Вес нетто, кг 250
Вес брутто, кг 273
Описание с самоочисткой и программированием
Материал корпуса нержавеющая сталь
Напряжение, В 400V 3N~ / 230V 3N~
Потребляемая мощность (не более), кВт 28,5
Габаритные размеры, мм 1091x938x1900
Расстояние между гастроемкостями, мм 80
Тип гастроемкости GN1/1
Габариты брутто, мм 1150x1100x2115
Панель управления цифровая
Количество уровней 16
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С +280
Пароувлажнение +
Частота тока, Гц 50/60

Похожие товары