-10%

Конвекционная печь КЭП-10Э


Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Описание

10 уровней для противней 600х400 мм;
– электромеханическая панель управления;
– инжекционный тип пароувлажнения;
– закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
– максимальная температура в
камере +270 °С;
– аварийный терморегулятор на +320 °С;
– 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
– внутренняя поверхность рабочей камеры
и боковые панели изделия
покрыты высококачественной эмалью;
– дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
– лампа подстветки;
– 15,85 кВт/ч, 400 В.

189,720 210,800

Производители

Страна производитель

Технические параметры:

Мощность, кВт 15,85
Напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Камера эмаль
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Max температура внутри камеры, °С +270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х895х1150
Масса, кг 120
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12
Артикул 11000019527