Подключение | 380 В |
Количество камер (подов) | 3 |
Вместимость (емкостей) | 6 |
Количество уровней в одной камере | 2 |
Размеры камеры | 965х760х250 мм |
Объем камеры | 0.18 м³ |
Формат емкостей | хлебная форма №7, противни 700×460 мм |
Температурный режим | от 180 до 280 °С |
Мощность | 19.2 кВт |
Ширина | 1160 мм |
Глубина | 1050 мм |
Высота | 1625 мм |
Высота (в упаковке) | 1890 мм |
Вес (без упаковки) | 361 кг |
Вес (с упаковкой) | 415 кг |
Страна производства | Россия |
Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-500 оц.
Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
- хлебобулочной продукции;
- мучных кондитерских изделий;
- просфор, куличей;
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
- в кондитерских цехах и участках,
- на предприятиях «общепита».
Печи ХПЭ выгодно отличают:
- высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
- наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
- индивидуальная установка и поддержание температуры;
- возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
- нержавеющие дверцы.
Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Сравнить
Страна производитель |
---|
Площадь выпечки | 1,932 м² |
Размер подового листа | 700х460 мм |
Номинальная потребляемая мощность | 19,2 кВт |
Номинальное напряжение | 3NPE-380 В |
Тип управления | ручное |
Габаритные размеры (ДхШхВ) |
|
Масса | 370 кг |
Материал крышек пекарных камер | нерж.сталь / оцинков. |
Количество пекарных камер | 3 шт. |
Верхние ТЭНы в пекарных камерах | открыты |
Регулировка температуры каждой камеры | есть |
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов | есть |
Пароувлажнение каждой камеры | есть |
Таймер | нет |
Вытяжной козырек | нет |
Производительность |
|
Вместимость | Подовый лист 700х460 мм6 шт. |