Подключение | 380 В |
Линия 700 | |
Площадь пода чаши | 0.27 м2 |
Объем чаши | 40 л |
Температурный режим | от 20 до 270 °С |
Мощность | 9 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 899 мм |
Высота | 950 мм |
Вес (без упаковки) | 140 кг |
Страна производства | Россия |
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-80-0,27-40-Ч:
— облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм;
— задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла;
— чугунная чаша;
— размеры чаши сковороды 572х490х140 мм;
— площадь дна чаши 0,27 м2;
— объем чаши сковороды 40 л;
— чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
— нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
— механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
— откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
— терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
— аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
— плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
— разогрев до +230 С за 12 минут;
— воздуховод;
— габаритные размеры 800х899х950 мм;
— регулируемые по высоте ножки.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Сравнить
Производители | |
---|---|
Страна производитель |
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Количество ТЭН-ов, шт. | 3 |
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин | 12 |
Диапазон регулирования температуры, °C | +20…+270 |
Номинальная вместимость чаши, дм3 | 40 |
Площадь дна чаши, м2 | 0,27 |
Внутренние размеры чаши сковороды, мм | 572х490х140 |
Габаритные размеры сковороды, мм | 800х899х950 |
Масса, кг | 140 |
Артикул | 21000002806 |