Подключение | 380 В, 220 В |
Количество уровней | 5 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Панель управления | механическая |
Подключение к водопроводу | |
Температурный режим | от 30 до 280 °С |
Мощность | 10.5 кВт |
Ширина | 867 мм |
Глубина | 826 мм |
Высота | 772 мм |
Вес (без упаковки) | 78 кг |
Страна производства | Россия |
Пароконвектомат Tolstoy TL05M0 Radax
Пароконвектомат Tolstoy TL05M0 Radax (серия «TOLSTOY») применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Пароконвектомат Tolstoy TL05M0 Radax заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Пароконвектомат Tolstoy TL05M0 Radax — новинка на рынке профессиональных пароконвектоматов и печей, оснащен подсветкой и механическим управлением. Серия «TOLSTOY» — основная гастрономическая линия оборудования ТМ Radax.
Ручное приготовление:
- Конвекционное приготовление (от 30 до 280 ºС)
- X ECOSYSTEM (от 30 до 230 ºС) — идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Пар (от 35 до 130 ºС)
- X DRY (от 30 до 280 ºС) — система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Распределение воздуха в рабочей камере:
- Х EQUAL — интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
Особенности:
- Режим продолжения работы до выключения
- Освещение
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- Х SAFE — система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Х REVERSE дверь — система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
Дополнительные опции:
- X DOUBLE — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- Единица измерения температуры °f или °c
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Тип | Инжекционные |
Подсветка | + |
Тип дверей | стекло |
Вес нетто, кг | 78 |
Вес брутто, кг | 105 |
Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Напряжение, В | 400V 3N~ / 230V 3N~ |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 10,5 |
Габаритные размеры, мм | 867x826x772 |
Расстояние между гастроемкостями, мм | 70 |
Тип гастроемкости | GN1/1 |
Габариты брутто, мм | 925x970x910 |
Панель управления | механическая |
Количество уровней | 5 |
Максимальная температура внутри камеры, °С | +280 |
Пароувлажнение | + |
Частота тока, Гц | 50/60 |