Корзина пуста.
Тепловое оборудование
Отображение 1–10 из 13
-
Индукционные плиты
Плита индукционная настольная Foodatlas CH-IDB08835
Настольная индукционная плита CH-IDB08835 предназначена для приготовления блюд в железосодержащей посуде. В основе ее работы лежит принцип индукционного нагрева, т.е. греется не сама варочная панель, а стоящая на ней кастрюля или сковородка. Компактные размеры оборудования позволяют использовать его как в быту, так и на профессиональной кухне.
Конструктивные особенности
Корпус настольной индукционной плиты CH-IDB08835 выполнен из нержавеющей стали, а варочная поверхность – из стеклокерамики. Благодаря повышенной прочности прибор способен выдерживать посуду общей массой до 25 кг.
Оборудование имеет сенсорную панель управления. Пользователь может задавать требуемый режим работы, абсолютно не прилагая усилий. Плита неприхотлива в обслуживании: при ее очистке не придется снимать выключатели, достаточно лишь протереть поверхность влажной губкой.
Функцию нагревательного элемента выполняет индукционная катушка. Она обеспечивает полную безопасность эксплуатации и разумную экономию на электроэнергии. Катушка сделана из меди, что способствует продлению срока службы прибора.
Оборудование оснащается мощной системой охлаждения из 2 вентиляторов. Они гарантируют бесперебойное функционирование в течение всего дня.
Купить плиту индукционную настольную Foodatlas CH-IDB08835 стоит ради ее надежности и легкости в эксплуатации. Оборудование имеет широкий диапазон температур и мощности, а значит, с его помощью можно готовить самые разнообразные блюда. Это особенно актуально для заведений общественного питания.
SKU: 333828ed4f02 -
Аксессуары для теплового оборудования
Гастроемкость GN 1/1- 20
Гастроемкость GN 1/1-20 оптимальна для хранения, транспортировки в холодном или горячем виде, а также быстрой разморозки и подогрева разнообразных продуктов. Особенность гастроемкостей – это качественное исполнение, а материал, из которого они изготовлены – нержавеющая сталь. Гастроемкость имеет серебристый цвет.
SKU: n/a -
Сковороды электрические
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-80-0,27-40-Ч:
– облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм;
– задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла;
– чугунная чаша;
– размеры чаши сковороды 572х490х140 мм;
– площадь дна чаши 0,27 м2;
– объем чаши сковороды 40 л;
– чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
– нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
– механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
– откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
– терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
– аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
– плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
– разогрев до +230 С за 12 минут;
– воздуховод;
– габаритные размеры 800х899х950 мм;
– регулируемые по высоте ножки.SKU: n/a -
Котлы пищеварочные
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160/9Т
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
SKU: n/a -
Газовые плиты
Газовая плита на подставке ПГК-49П
Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку “двойная корона” – 7,5 кВт. Плита снабжена устройством “газ-контроля”. Внизу – открытая разборная подставка. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки под “сжиженный” газ.
SKU: n/a -
Конвекционные печи
Конвекционная печь КЭП-10Э
Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Описание
– 10 уровней для противней 600х400 мм;
– электромеханическая панель управления;
– инжекционный тип пароувлажнения;
– закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
– максимальная температура в
камере +270 °С;
– аварийный терморегулятор на +320 °С;
– 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
– внутренняя поверхность рабочей камеры
и боковые панели изделия
покрыты высококачественной эмалью;
– дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
– лампа подстветки;
– 15,85 кВт/ч, 400 В.SKU: n/a
