Технологическое оборудование
Отображение 41–50 из 98
-
Тестомесы
Тестомес спиральный HS-30 Foodatlas Eco 220В
Тестомес спиральный HS-30 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.
Преимущества тестомеса спирального:
- «Жестка рама» оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. «Жесткая рама» позволяет продлить срок службы.
- Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.
- Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.
- Комбинированная система передачи вращения — ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.
- Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.
- Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.
- Большой выход готовой продукции.
- Защитные механизмы: ограничительная решетка — сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.
- Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.
- Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.
- Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.
Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. 1 месильный орган — спираль.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: e08a12dd433f -
Миксеры планетарные, Тестомесы
Миксер планетарный B-20FA Foodatlas Eco
Миксер планетарный B-20FA Foodatlas Eco предназначен для белкового и жидкого формирования теста. Миксеры просты в управлении, высокопроизводительны и обеспечивают равномерность смешивания.
Миксеры планетарные серии B предназначены для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов.
Преимущества:
- Современный внешний дизайн в сочетании с расширенным функционалом обеспечивает стабильную производительность и продолжительность эксплуатации миксера.
- Расширенная комплектация включает сменные месильные органы — Венчик, Лопатка и Крючок.
- Планетарная передача, обеспечивает процесс постоянного момента для перемешивания продукта.
- Выбор скорости. Передаточные отношения подсчитаны под определенный вид приготовления продукта.
- Подъем/Опускание дежи. Для удобства снятия/установки дежи, при загрузке продукта. Верхние и нижние пределы движения дежи осуществили за счет ограничителей.
- Защитная, подвижная решетка дежи. Обеспечивает безопасный процесс производства. Защитная решетка оснащена конечным выключателем.
- Система защитного отключения (при заклинивании месильного органа, при перегрузке электродвигателя, при перегрузке сети).
- Питание 220В.
Планетарный миксер не предназначен для производства дрожжевого, слоеного теста и других видов крутого теста.
Панель управления: механический переключатель выбора скорости, кнопка Аварийной остановки, кнопка Пуск/Стоп.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций и на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: 145939d0925a -
Пилы для мяса
Пила ленточная для мяса Foodatlas JG-300
Пила ленточная для мяса Foodatlas JG-300 – предназначена для разделки, распиливания и нарезки мяса и костей, птицы и рыбы, находящиеся в охлажденном или замороженной состоянии. Ленточные пилы применяется для распилки четвертин, отрубов и порционной разделки свежих и замороженных мясных продуктов, в т.ч. с костями, на куски различной массы и размеров.
Ленточная пила для мяса предназначена для использования в коммерческих целях на предприятиях, мясокомбинатах, бойнях, мясных и рыбных цехах, местах общественного питания и торговли (супермаркетах), рынках и других пищевых производствах.
Основные преимущества пилы для мяса JG-300:
- Напольный тип исполнения модели. Имеет ножки/опорные площадки с резиновыми вставками.
- Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали, включая внешние съемные панели и основной стол.
- Защитный кожух ленточного полотна.
- Лоток для сбора остатков.
- Защитные конечные выключатели на открывающихся панелях, система “Геркон”.
- Открывающиеся панели так же оборудованы зажимными механизмами.
Внешний корпус оборудования полностью закрывает все движимые части и агрегаты. Установка электродвигателя и электрической части оборудования скрыта, что исключает попадание пищевых остатков.
Внешняя закрывающая панель пильного полотна выполнена в единой конструкции для удобства снятия/установки полотна и обслуживания/очистки шкивов. Ведомое колесо (шкив) имеет регулировки по натяжке и наклону полотна – для более расширенного использования разнообразных полотен. Регулировка полотна (натяжение) выполнена в виде рукоятки под пружинным механизмом.
Система защитных упоров, служат для разделки продукта. Виды упоров:
- Боковой упор для установки толщины реза продукта.
- Верхний упор служит для ограничения по высоте продукта, а также имеет направляющие для пильного полотна.
- Подвижный упор, служит для продвижения продукта к пильному полотну.
Стол выполнен из нержавеющего цельного листа, достаточно прочный, но все же имеет ограничения по весу! Торцевые части стола имеют закругления.
Панель управления ленточной пилы JG-300 – кнопка “Пуск”, “Стоп”, “Аварийный стоп”, лампа питания. Панель управления имеет верхнее расположение для удобства использования.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: f019749a88a2 -
Тестомесы
Тестомес спиральный HS-20A Foodatlas Eco 220В
Тестомес спиральный HS-20A Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.
Преимущества тестомеса спирального:
- «Жестка рама» оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. «Жесткая рама» позволяет продлить срок службы.
- Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.
- Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.
- Комбинированная система передачи вращения — ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.
- Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.
- Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.
- Большой выход готовой продукции.
- Защитные механизмы: ограничительная решетка — сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.
- Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.
- Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.
- Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.
Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. 1 месильный орган — спираль.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: 84648e467dbc -
Куттеры и бликсеры
Куттер DPX45 (AR) Foodatlas для мяса, овощей
Куттер DPX45 (AR) используется для измельчения и перемешивания продуктов (мяса, овощей, бескостных фруктов и рыбы) с целью получения вязкой однородной массы. Прибор предназначен для профессионального применения на предприятиях пищевой промышленности и в заведениях общественного питания. С его помощью производятся колбасные изделия, пельмени, паштеты, майонез, кетчуп, различные соусы, фруктовые и овощные пюре.
Устройство и принцип работы
Основными узлами куттера DPX45 (AR) являются:
- Прочный корпус из нержавеющей стали SUS304.
- Чаша для измельчаемых продуктов с максимальной загрузкой 11 кг.
- Вращающийся вал с ножом.
Пищевой продукт помещается в чашу и перемалывается с помощью ножа. Оборудование работает по принципу противоположного вращения. Сырье и режущий элемент двигаются в разных направлениях, что позволяет добиваться мелкой консистенции заготовки.
Все детали прибора, которые находятся в прямом контакте с пищевыми продуктами, изготавливаются из нержавеющей стали или покрываются антикоррозионными материалами. Соответственно, использование этого кухонного оборудования полностью безопасно для здоровья потребителей.
Выгоды от покупки
Купить куттер DPX45 (AR) Foodatlas стоит всем, кто хочет ускорить и облегчить процесс готовки в промышленных масштабах. Оборудование обеспечивает равномерное измельчение продуктов с минимальными затратами времени и сил.
Куттер для мяса и овощей изготавливается из качественных материалов с применением современных технологий. Это гарантирует его долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: 94a62481884a -
Пельменные аппараты
Пельменный аппарат настольный JGL 60 (AR) Foodatlas
Пельменный аппарат JGL 60 (AR) Foodatlas предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение.
Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: 68cffb78649d -
Тестомесы
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах пекарен, кулинарных студий, столовых, кондитерских цехах малой и средней мощности.
Преимущества тестомесильной машины:
- Небольшие габариты.
- Надежность и простота в конструкции тестомеса — позволяет легко обслуживать и проводить своевременную очистку оборудования.
- Наличие верхней крышки с плотным прижимом к деже — предотвращает «распыл» муки в производственном процессе.
- Конструктивно жесткий силовой каркас продлевает срок службы. Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием. Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течение всего срока эксплуатации.
- Низкий уровень шума при работе.
- Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа дает возможность бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря.
- Система концевых выключателей обеспечивает безопасное использование. Поднятие верхней крышки и опрокидывание дежи.
- Панель управление расположена в доступном месте.
- Кнопка экстренной остановки.
- Функция реверс.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: 021a78365ebc -
Тестомесы
Тестомес спиральный HS-30A Foodatlas Eco 220В
Тестомес спиральный HS-30A Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.
Преимущества тестомеса спирального:
- «Жестка рама» оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. «Жесткая рама» позволяет продлить срок службы.
- Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.
- Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.
- Комбинированная система передачи вращения — ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.
- Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.
- Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.
- Большой выход готовой продукции.
- Защитные механизмы: ограничительная решетка — сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.
- Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.
- Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.
- Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.
Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. 1 месильный орган — спираль.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: ceb1bb220912 -
Миксеры планетарные, Тестомесы
Миксер планетарный B-10A Foodatlas Eco
Миксер планетарный B-10A Foodatlas Eco предназначен для белкового и жидкого формирования теста. Миксеры просты в управлении, высокопроизводительны и обеспечивают равномерность смешивания.
Миксеры планетарные серии B предназначены для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов.
Преимущества:
- Современный внешний дизайн в сочетании с расширенным функционалом обеспечивает стабильную производительность и продолжительность эксплуатации миксера.
- Расширенная комплектация включает сменные месильные органы — Венчик, Лопатка и Крючок.
- Планетарная передача, обеспечивает процесс постоянного момента для перемешивания продукта.
- Выбор скорости. Передаточные отношения подсчитаны под определенный вид приготовления продукта.
- Подъем/Опускание дежи. Для удобства снятия/установки дежи, при загрузке продукта. Верхние и нижние пределы движения дежи осуществили за счет ограничителей.
- Защитная, подвижная решетка дежи. Обеспечивает безопасный процесс производства. Защитная решетка оснащена конечным выключателем.
- Система защитного отключения (при заклинивании месильного органа, при перегрузке электродвигателя, при перегрузке сети).
- Питание 220В.
Планетарный миксер не предназначен для производства дрожжевого, слоеного теста и других видов крутого теста.
Панель управления: механический переключатель выбора скорости, кнопка Аварийной остановки, кнопка Пуск/Стоп.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций и на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: 78605270ae71 -
Пельменные аппараты
Пельменный аппарат JGL 135-6A (AR) Foodatlas
Пельменный аппарат JGL 135-6A (AR) Foodatlas предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки.
Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение.
Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
SKU: ded7e7855f34